Випробування складалося з 2 груп – контрольної та з протеїновим порошком з трьома повторностями в кожній групі. Проводилося у В’єтнамі на демонстраційній фермі ShrimpVet протягом 77 днів у круглих резервуарах з пластиковим покриттям. На 20, 40 і 60 день вирощування брали зразки креветок, щоб оцінити стан їхньої імунної системи за допомогою аналізів крові та активності ферментів. Після завершення експерименту підрахували виживаність креветок і показники росту.
Результати показали, що креветки, які отримували корм із добавкою EnzActive Protein Powder отримали статистично значуще кращу виживаність та показники росту, ніж контрольна група, яка отримувала звичайний корм.
Згідно з висновками, доза EnzActive Protein Powder підвищила гуморальний імунітет, пов’язаний із ферментами та білками крові, що може означати кращу здатність протистояти інфекціям.
“Для дослідження ми використовували добавку EnzActive Protein у малій дозі, лише 0,05% у кормі. Навіть за несприятливих умов і наявності патогенів, добавка покращила загальну стійкість креветок, підвищила їхню виживаність і темпи росту. Це означає, що за вищих доз ефект може бути ще більш вираженим”, – каже Олена Красовська.
Ключові результати дослідження показали, що рівень виживання креветок, які отримували дріжджову добавку, був на 16,7% вищим порівняно з інфікованими особинами без додавання продукту до раціону. У підсумку загальний рівень виживання інфікованих креветок у групі з дріжджовою добавкою був на 43% вищим (38,89% проти 55,56%).
Група, яка отримувала дріжджову добавку, також продемонструвала приріст маси тіла на 7,6%.
У креветківництві сьогодні є прагнення до швидкого росту тварин, що часто супроводжується зниженням імунітету та високим рівнем втрат через бактеріальні інфекції. Невеликий спалах може зруйнувати місяці важкої праці фермерів.
“Enzym Group має багаторічний досвід роботи з дріжджовими продуктами у тваринництві для зміцнення їх імунітету та продуктивності. Описане вище дослідження означає для сфери, що є потенціал для використання таких дріжджів як альтернатива антибіотикам або як профілактичний засіб для покращення загального імунного статусу креветок. Зараз виробники кормів для аквакультури цілком готові шукати природні компоненти для покращення раціонів, підвищення ефективності годівлі на фоні зниження ризиків для довкілля”, – підсумувала Олена.
