Це суміш для тостового хліба, поліпшувач для послаблення клейковини, поліпшувач для здоби. Продукти від ТМ «Вітапан» дають змогу спростити та оптимізувати процеси, забезпечуючи стабільність та відтворюваність результату.
Тим часом у нас в розробці — лінійка поліпшувачів з «чистою» етикеткою, поліпшувач для заморожених напівфабрикатів, а також розширення лінійки зернових сумішей. Завідувачка Інноваційного центру хлібопечення Лариса Шишак була однією зі спікерок на події і розповіла, як цей напрям розвивається в Enzym Group. Цінуємо нагоду зустрітися з партнерами та поглибити співпрацю зі спілками пекарів і борошномелів.
Експерти
Новини
25 трав. 2024 р.
Змінюємо світовий ринок їжі на краще
Команда Enzym Bakery Solutions презентувала наші інноваційні розробки на конференції-виставці «Хлібна індустрія 2024».
Більше новин
Експерти
Соціальне
Новини
Нагороди, освітні партнерства та 10 років R&D-центру, – новини Enzym Group у червні
У червні 2026 року до нас завітали представники виробництва українського етно одягу Svarga, щоб перейняти досвід в організації виробничих процесів.
1 лип. 2026 р.
Новини
Співвласники Enzym Group та Kormotech Олена Вовк та Ростислав Вовк увійшли до рейтингу «УП-100. Бізнес»
Церемонія нагородження у 2026 році присвячена 20-річчю Економічної Правди. Учасники "УП 100. Бізнес" – це не найбільші чи найбагатші компанії у своїх галузях, а підприємці, які власним прикладом довели: в Україні можна вести бізнес чесно, досягати успіху та робити вагомий внесок у розвиток держави.
17 черв. 2026 р.
Новини
Lean в Enzym Group нагородили спеціальною відзнакою «Стратегічний вплив» премії «BPM Проєкт року 2026»
Цю премію щорічно проводить Асоціація професіоналів управління бізнес-процесами ABPMP Ukraine.
11 черв. 2026 р.
Експерти
Новини
Форум біологів, Enzym Group у ЗМІ та День вишиванки, – новини компанії у травні
Цього місяця ми ділилися зі ЗМІ своєю експертизою, були на Форумі біологів, де зустріли мотивованих студентів, а також відзначали День вишиванки. Розповідаємо детальніше.
2 черв. 2026 р.
Експерти
Новини
Жіноче довголіття як новий драйвер інновацій у харчовій індустрії: погляд Enzym Group
Світова індустрія функціонального харчування переживає суттєву трансформацію. Якщо раніше біоактивні інгредієнти асоціювалися переважно зі спортивним харчуванням і підвищенням фізичної продуктивності, то сьогодні фокус зміщується на підтримку здоров’я впродовж життя та активне довголіття.
28 трав. 2026 р.
