Це суміш для тостового хліба, поліпшувач для послаблення клейковини, поліпшувач для здоби. Продукти від ТМ «Вітапан» дають змогу спростити та оптимізувати процеси, забезпечуючи стабільність та відтворюваність результату.
Тим часом у нас в розробці — лінійка поліпшувачів з «чистою» етикеткою, поліпшувач для заморожених напівфабрикатів, а також розширення лінійки зернових сумішей. Завідувачка Інноваційного центру хлібопечення Лариса Шишак була однією зі спікерок на події і розповіла, як цей напрям розвивається в Enzym Group. Цінуємо нагоду зустрітися з партнерами та поглибити співпрацю зі спілками пекарів і борошномелів.
Експерти
Новини
25 трав. 2024 р.
Змінюємо світовий ринок їжі на краще
Команда Enzym Bakery Solutions презентувала наші інноваційні розробки на конференції-виставці «Хлібна індустрія 2024».
Більше новин
Екологія
Соціальне
Новини
Enzym Group приєднується до Глобального договору ООН в Україні
У квітні 2026 року Enzym Group стала учасником Глобального договору ООН. Таким чином ми декларуємо дотримання Десяти принципів організації у сферах захисту довкілля, прав людини, трудових відносин та протидії корупції.
28 квіт. 2026 р.
Експерти
Новини
Як Enzym Group збудувала інноваційний завод Linkcell: основні виклики та досвід
Про це розповів CEO нашої компанії Андрій Цегелик для видання Економічна Правда, пояснивши як зберегти інвестиції в умовах невизначеності.
9 квіт. 2026 р.
Соціальне
Новини
Донація, підсумки року від Food&Feed Solutions, Youth Forum та набір у Біотех-студії, – новини березня в Enzym Group
У березні ми продовжили збирати наші підсумки року, стали учасниками події та оголосили 8-й набір на Біотех-студії для студентів. Читайте далі, щоб дізнатися більше.
2 квіт. 2026 р.
Соціальне
Новини
Стартував 8-й набір студентів у Біотех-студії Enzym Group
Це триденний інтенсив для студентів 4-5 курсів біотехнологічних спеціальностей з університетів усієї України, який триватиме з 16 по 18 квітня 2026 року у Львові на базі R&D-центру Enzym Group.
24 бер. 2026 р.
Експерти
Новини
Як змінюється світовий food-ринок і яку роль у цьому відіграють біотехнології
Глобальна харчова промисловість вступає в нову фазу: споживачі все більше звертають увагу на склад, функціональність та прозорість продукту — і це змінює правила гри для виробників. R&D-директорка Enzym Group Олена Красовська, розповідає про ключові зміни на ринку та роль біотехнологій у цих процесах у статті для Latifundist.com.
20 бер. 2026 р.
